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Macchia del Prete - rosso dolce del Lazio Vino ottenute dalla vinificazione di uve provenienti da vecchie viti di Aleatico (100%) esistenti nella zona del Lago di Bolsena. Caratteristico aroma di more selvatiche, prugna e soprattutto di ciclamino e violetta.
Monte Maggiore - rosso dolce del Lazio L'espressione più autentica e decisa del territorio per l'aleatico. Rosso Dolce da dessert, da bere a temperatura ambiente, con dolci secchi o come vino da meditazione.
Aleatico di Gradoli, DOC – vino liquoroso Vino ottenuto dall'omonimo vitigno del territorio di Gradoli. Dolce, armonico e gradevole ha profumi persistenti di frutta rossa matura; ottimo se abbinato a pasticceria secca e non, cioccolato e formaggi morbidi e saporiti. Vino liquoroso da meditazione. Dolce ed intenso ha profumi persistenti di frutta rossa...
Cannaiola, DOC - rosso dolce del Lazio La produzione di questo ottimo vino rosso è molto limitata, ma in compenso la qualità è ottima.
Alea viva, vino rosso IGT di Cantina Occhipinti Vino secco ottenuto da uve Aleatico in purezza. Alea Viva nasce sulle colline di Gradoli che abbracciano il Lago di Bolsena. Vino dai profumi intensi ed avvolgenti, dalla viva personalità e dal carattere unico.
Moscatello, DOC – bianco amabile del Lazio Vino cristallino, paglierino con riflessi dorati. Impatto olfattivo e gustativo di grande intensità e finezza. Si riconoscono vaniglia, cannella, banana e frutta secca. Vino da dessert, si abbina con pasticceria tipica del territorio.
Alter ergo, vino bianco IGT di Cantina Occhipinti Vino da Tavola Bianco prodotto esclusivamente da uve Aleatico vinificate in bianco.
Saino, vino rosso IGT Rosso rubino luminoso, svela al naso un composito profumo di lamponi, ciliegie e ribes ornati da una speziatura elegante, che trova conforto in una calda sensazione di cuoio e tabacco. Sul palato il frutto è maturo e succoso, irrobustito da una tannicità fitta e dinamica, che si fonde ad un piacevole ricordo appena balsamico.
Caldera, vino rosso IGT di Cantina Occhipinti È una varietà rossa conosciuta nella zona di Gradoli da secoli, biotipo di Sangiovese.
Montiano, vino rosso IGT di Cantina Falesco Rosso Lazio da uve Merlot 100%. Adatto a piatti di carne della grande cucina. Il suo colore esprime un magnifico rubino profondo. Profumi a larghissimo spettro aromatico in cui si fondono deliziose note di vaniglia, piccoli frutti rossi, strati di confettura e prime complessità di spezie dolci.
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