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Latte di Gallo 50 cl - Lombardi e Visconti Vedi a schermo intero


Latte di Gallo 50 cl - Lombardi e Visconti

Latte di gallo - Liquore al latte aromatizzato con grappa

I suoi ingredienti sono latte, grappa, zucchero, erbe aromatiche. Il latte è il sapore prevalente in questo liquore leggero, da servire fresco in coppetta come si usa fare con cocktails famosi.

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Latte di Gallo 50 cl - Lombardi e Visconti
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Latte di gallo - Liquore al latte aromatizzato con grappa

Per la preparazione del prodotto viene usato latte intero maremma e erbe aromatiche. Viene realizzato seguendo le indicazioni di una ricetta maremmana custodita dall’azienda Agricola Biologica, Agrituristica Aia del Tufo di Sorano (GR).


La macerazione dura oltre venti giorni, ma  il vero segreto di questo gradevolissimo prodotto  è la lavorazione della grappa.
Il prodotto è aromatizzato, tra l’altro, anche con semi di vaniglia ora chi si intende di pasticceria sa che questi piccolissimi semi sono difficili da filtrare così che si possono trovare sulla crema o, nel nostro caso, nel liquido del nostro prodotto.

Caratteristiche organolettiche

Il latte è il sapore prevalente in questo liquore leggero, da servire fresco in coppetta come si usa fare con cocktails famosi come ad esempio brandy alexander.
In estate colorato con succo di menta, lampone oppure ciliegia è una bevanda spiritosa da servire fredda (12°).

Ingredienti: latte, zucchero, grappa ed erbe aromatiche. Prodotto che tenbde a depositare, quindi agitare energicamente prioma di servire.

Periodo di scadenza:  

Titolo alcolometrico volumico effettivo: vol. 17% c.a.

Contenuto: 500 ml

Prodotto e confezionato da: UTF FI n°SIX00014Y nello stabilimento di Lombardi & Visconti ad Abbadia San Salvatore (SI) - Toscana


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