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Farro 500g - Az. Ag. Capati

Il farro viene coltivato da più di 5000 anni. Nell'antico Impero Romano il farro era dato in premo ai valorosi come simbolo di onore e gloria.

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PRODUTTORE: Azienda Agricola Capati

PROVENIENZA: Civita Castellana (VT), Lazio

DESCRIZIONE:  Il farro viene coltivato da più di 5000 anni. Nell'antico Impero Romano il farro era dato in premo ai valorosi come simbolo di onore e gloria. Nelle antiche popolazioni del mediterraneo si usava come prodotto primario per zuppe, pasta e focacce. Fonte eccellente di nutrienti essenziali, contiene più proteine del grano, e di più facile digestione. Attualmente in Italia la coltivazione è limitata ad alcune zone appenniniche di alta collina e montagna. Povero di grassi, ricco di fibre, di vitamine e di sali mineralisazia e non fa ingrassare. La coltivazione del farro è stata rivalutata solo di recente, essenzialmente per le ottime proprietà nutrizionali.

Confezione da 500 g

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Il farro viene coltivato da più di 5000 anni. Nell'antico Impero Romano il farro era dato in premo ai valorosi come simbolo di onore e gloria.

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