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Cece 500g - Az. Ag. Regazzano

Cece di Az. Ag. Regazzano

I ceci sono composti per il 10% d’acqua, per il 19% da proteine e il 17% da fibre alimentari. Hanno un ottimo potere energetico, grazie alla grande quantità di glucidico, e un elevato contenuto proteico, pari al 21%. Sono ricchi di vitamine: B, C, K e in ultimo la vitamina E. 

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Cece di Az. Ag. Regazzano - cece etrusco coltivato nel territorio del Comune di Onano (Vt) particolarmente adatto alla coltivazione delle leguminose, come fagioli e lenticchie.

La presenza di questo legume, è dimostrata sin dal tempo degli Etruschi ed è confermata da documenti medievali. Nella tradizione gastronomica della Tuscia, questo legume veniva utilizzato prevalentemente nel pranzo della Vigilia di Natale. Il cece presenta semi lisci di colore giallastro con peso variabile da 250 a 350 mg. La coltivazione viene effettuata su terreni di origine vulcanica con alto contenuto di potassio e scarsa presenza di calcio. Il cece ottenuto in queste zone è coltivato con tecniche agricole tradizionali e senza l’uso di prodotti chimici, condizioni che conferiscono al Cece caratteristiche organolettiche superiori e rapidità nei tempi di cottura.

Ingredienti: cece

Indicazioni nutrizionali: I ceci sono composti per il 10% d’acqua, per il 19% da proteine e il 17% da fibre alimentari. Hanno un ottimo potere energetico, grazie alla grande quantità di glucidico, e un elevato contenuto proteico, pari al 21%. Le numerose fibre presenti aiutano la regolarità intestinale e lo rendono un alimento saziante, ideale per chi vuole tenere sotto controllo il peso forma. Non solo, i ceci neri sono ricchi di vitamine: B, C, K e in ultimo la vitamina E. 

Indicazioni di utilizzo: Peso soggetto a calo naturale. Mantenere in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce solare. Confezionato in atmosfera protettiva. E' opportuna pulitura a mano e di ammollo.Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (grano,farro, orzo), soia e lupini.

Peso netto: 500 g

Periodo di scadenza: da consumare preferibilmente entro 30/04/2018

Produttore: Soc. Agricola Regazzano (Confaloni, Pacchiarotti e Melosini)

Provenienza: Via Del Santuario, 126 - Loc. Regazzano - Grotte di Castro (Vt) - Lazio

Confezionamento: in Str. Prov. Torre Alfina - Loc. San Francesco - Acquapendente (Vt)

 

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