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Cece di Onano 500g - Az. Marricchi

Cece di Onano

 

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Cece di Onano di Produzione Alta Tuscia

Il cece è espressione di una manifestazione di tradizione contadina. La presenza di questo legume, è dimostrata sin dal tempo degli Etruschi ed è confermata da documenti medievali. Nella tradizione gastronomica della Tuscia, questo legume veniva utilizzato prevalentemente nel pranzo della Vigilia di Natale. Il cece presenta semi lisci di colore giallastro con peso variabile da 250 a 350 mg. la coltivazione viene effettuata su terreni di origine vulcanica con alto contenuto di potassio e scarsa presenza di calcio. Il cece ottenuto in queste zone è coltivato con tecniche agricole tradizionali e senza l’uso di prodotti chimici, condizioni che conferiscono al Cece caratteristiche organolettiche superiori e rapidità nei tempi di cottura.

Ingredienti: cece di Onano

Indicazioni di utilizzo: Peso soggetto a calo naturale. Mantenere in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce solare. Confezionato in atmosfera protettiva. E' opportuna pulitura a mano perchè potrebbero essere presenti tracce di cereali contenenti glutine. Necessita di ammollo.

Peso netto: 500 g

Periodo di scadenza: 31/07/2018

Produttore: Az. Ag. Marricchi Antonio (prodotto e distribuito). Confezionato da C.C.OR.A.V. in Loc. Madonna del Piano snc. Onano (Vt)

Provenienza: Lazio, Onano (Vt) - Via Aula n. 16

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