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Farina di lenticchie 500 g - Az. Ag. Capati

Farina di lenticchie dell'Az. Ag. Capati

La farina di lenticchie è una farina di legumi. A differenza della farina di frumento, non contiene glutine e presenta un maggior contenuto proteico. Ha il beneficio di arricchire i comuni impasti a base di farine di cereali di sostanze nutritive utili come le proteine vegetali, il ferro e i sali minerali che caratterizzano questo legume. 

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Farina di lenticchie dell'Az. Ag. Capati

Ingredienti: farina di lenticchie. Senza conservanti. 

La farina di lenticchie è una farina di legumi. A differenza della comune farina di frumento, e di altri tipi di farina, come la farina di farro, non contiene glutine. Presenta un maggior contenuto proteico rispetto alle farine di cereali.

Ha il beneficio di arricchire i comuni impasti a base di farine di cereali di sostanze nutritive utili come le proteine vegetali, il ferro e i sali minerali che caratterizzano questo legume. La farina di lenticchie porta con sé le proprietà benefiche tipiche di questi legumi.

L'uso di questo legume è antichissimo come dimostra il ritrovamento di semi in tombe neolitiche datate 3000 A.C. La lenticchia è una pianta annuale, che fiorisce tra maggio e agosto, appartenente alla famiglia delle leguminose. L'inconfondibile sapore, le dimensioni molto piccole, la resistenza ai parassiti, oggi ne fanno un prodotto ricercatissimo. La varietà coltivata dall'Azienda proviene dal seme della lenticchia di Castelluccio di Norcia.

Valoti Nutrizionali medi per 100 g:

Indicazioni di utilizzo: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Peso netto: 500 g

Periodo di scadenza: 02/2017

Produttore: Lenticchia prodotta da Az. Ag. Capati (prodotto, confezionato e distribuito).

Macinato nello stabilimento di Via Calvese n. 96  - Narni (Tr) - Italia

Provenienza: Lazio, Civita Castellana (Vt) - Via Falerina km 3.200

 

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La farina di lenticchie è una farina di legumi. A differenza della farina di frumento, non contiene glutine e presenta un maggior contenuto proteico. Ha il beneficio di arricchire i comuni impasti a base di farine di cereali di sostanze nutritive utili come le proteine vegetali, il ferro e i sali minerali che caratterizzano questo legume. 

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