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Amalasunta - Lazio IGT Bianco

Amalasunta, vino bianco IGT di Cantina Pacchiarotti

Amalasunta è un bianco in cui trebbiano e procanico giocano un ruolo da protagonisti ed a cui il moscato e la malvasia regalano le loro note caratteristiche aromatiche rendendolo piacevolmente profumato.

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Amalasunta - Lazio IGT Bianco
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Amalasunta, vino bianco IGT di Cantina Pacchiarotti

Amalasunta è un bianco in cui trebbiano e procanico giocano un ruolo da protagonisti ed a cui il moscato e la malvasia regalano le loro note caratteristiche aromatiche rendendolo piacevolmente profumato. In linea con tutti i prodotti aziendali che prediligono il carattere autoctono dei vitigni utilizzati.

Amalasunta, figlia di Teodorico re dei Goti, alla morte del padre divenne reggente a nome del figlio Atalarico, poi alla sua morte definitivamente regina, venne imprigionata ed uccisa nella piccola isola Martana sul Lago di Bolsena.

Uve: Trebbiano, procanico, moscato, malvasia - Contiene solfiti.

Tipologia: vino bianco IGT Lazio

Periodo di produzione: 2010

Titolo alcolometrico volumico effettivo: vol. 12.5% ca

Contenuto: 75 cl

Prodotto e imbottigliato da: Az. Ag. Pacchiarotti Antonella – Grotte di Castro (VT) - Lazio

Caratteristiche di degustazione: alla vista: colore giallo paglierino

al naso: floreale e fruttato con accenti di pera

al palato: sapore asciutto, fresco, armonico e leggermente aromatico.

Si abbina con antipasti, primi e secondi di verdure e di pesce. Piacevole come aperitivo. Temperatura di servizio: 8/10°.

Tipologia terreno: origine vulcanica ricco di scheletro collinare a 450 mt s.l.m.

Resa uva in vino: 60%

Epoca della vendemmia: terza settimana di settembre

Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere fermentazione a temperatura controllata per circa 20 gg

Fermentazione alcolica: interamente in acciaio per circa 6 mesi

Affinamento: in bottiglia

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