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Sovana DOC, Bio rosso - Sassotondo Vedi a schermo intero

Sovana DOC, Bio rosso - Sassotondo

Sovana, vino rosso superiore bio DOC di Cantina Sassotondo

Color rubino, fitto e consistente. Al naso confettura di ciliegia, bacche di sambuco, violacciocca, legno di cedro e pepe nero concorrono a formarne il bouquet. In bocca caldo e concentrato, ma non pesante.

Uve: sangiovese 60%, Ciliegiolo 30%, Merlot 10% maturarti per 12 mesi in legno 

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Sovana, vino rosso bio DOC di Cantina Sassotondo

Color rubino, fitto e consistente. Al naso è ampio: confettura di ciliegia, ma anche bacche di sambuco, violacciocca, legno di cedro e pepe nero concorrono a formarne il bouquet. In bocca è caldo e concentrato, ma non pesante; il tono fruttato si espande fresco supportato da vena balsamica e tannini ben presenti ma setosi.

Uve: sangiovese 60%, Ciliegiolo 30%, Merlot 10% maturarti per 12 mesi in legno - Contiene solfiti

Tipologia: vino rosso superiore biologico DOC Toscana

Periodo di produzione: 2014

Titolo alcolometrico volumico effettivo: vol. 13.5% ca

Contenuto: 75 cl

Prodotto e imbottigliato da: Azienda Agricola Biologica Carla Benini – Sorano (GR) - Toscana

Abbinamenti: adatto a carni rosse come bistecca fiorentina al sangue, ragù di cacciagione, formaggi stagionati non troppo sapidi.

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Color rubino, fitto e consistente. Al naso confettura di ciliegia, bacche di sambuco, violacciocca, legno di cedro e pepe nero concorrono a formarne il bouquet. In bocca caldo e concentrato, ma non pesante.

Uve: sangiovese 60%, Ciliegiolo 30%, Merlot 10% maturarti per 12 mesi in legno 

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