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Aione - Podere Casina

Aione, vino rosso IGT di Cantina Podere Casina

Vino dal colore rosso rubino intenso e brillante. Profumo con note fruttate e piacevoli sensazioni balsamiche e speziate

Uve: 100% sangiovese

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Disponibilità: DISPONIBILE

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Aione, vino rosso IGT di Cantina Podere Casina

Vino dal colore rosso rubino intenso e brillante. Profumo con note fruttate e piacevoli sensazioni balsamiche e speziate

Uve: 100% sangiovese – contiene solfiti

Tipologia: vino rosso maremma toscana IGT Toscana

Periodo di produzione: 2011

Titolo alcolometrico volumico effettivo: vol. 14.5% ca

Contenuto: 75 cl

Prodotto e imbottigliato da: Az. Ag. Podere Casina, s.s.a. di Rahel Kimmich e Marcello Pirisi – Istia d’Ombrone (GR) - Toscana

 

altitudine 250 s.l.m.

esposizione : sud-ovest

tipologia del terreno : tendenzialmente argillosa con buona presenza di scheletro

estensione dei vigneti : 11 ha

anno di impianto: 1998

sistema di allevamento: cordone speronato

numero ceppi per ettaro : 5000

resa per ettaro : 50-55

vendemmia : inizio ultima settimana di settembre raccolti e selezionati manualmente

vinificazione : macerazione sulle bucce per 2-3 settimane

fermentazione malolattica : interamente svolta

maturazione : 12 mesi in barrique francese

affinamento in bottiglie : 6 mesi

temperatura di ser vizio : 18°c

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